英国の食文化の伝統に、 Sunday Roast （サンデーロースト）といわれるものがあります。

地主さんが農夫に1週間の働きをご褒美として牛肉をあげたことが始まり。
その後、日曜日の午前中に教会のサービスに行き、帰ってきて家族そろって、ロースしたお肉料理を食べることが習慣となったそう。

今もなお、家庭で食べる機会も多いのでしょうが、日曜日はお洒落をしてスペシャルなレストランへ、気軽な行きつけのパブにでかける、など楽しみ方は変化しつつも、サンデーローストの文化は確実に残っています。　

2年前の話。
フランスで生活をしていた同級生（男性）と3人で食事をした際に、「お肉は自分が焼く」との言葉に感銘を受けた2号。早速翌日に買ったのがこの本。

ただ結局、眺めて終わって作らないまま日が過ぎました。

久しぶりに読んでみるとなかなか面白い、せっかくだからナメあしが作ってみようと決意。土曜日にスペシャルなお肉屋さんへ行き、お肉を準備。もう作らなければなりません。

3種類のローストビーフのレシピから今日は一番シンプルなものを選びます。

本日の付け合わせは、ポテトとサラダですが、伝統的には、ヨークシャプディング、茹で野菜やローストした野菜など、これにソースをかけていただきます。

オーブンの時間の調整以外は特に難しいこともないローストビーフ。
温かい少し厚切りのピンク色、なかなかの美味しさです。

あっさり目のフルーティーな今年のボジョレーヌヴォーで乾杯です。

書くのをためらうほど、時間がかかるほど、悲しいお別れがありました。
英国が誇るフローリスト、日本でも人気のある Jane Packer(ジェーンパッカー）がお亡くなりになりました。

フラワーアレンジメントについて興味を持ち始めた学生時代、洋書のコーナーで彼女の本に出逢いました。それまでのかたくるしい英国のアレンジメントとは異なる斬新な花々。花器の中に葉を敷きこんだり、フルーツや野菜を使ったブーケやアレンジに驚かされました。
それから数年後、彼女のお教室が東京で始まった時に、感激、興奮したのを覚えています。

英国に来てからは、Paula Pryke Flowers に所属していましたが、リバティーで勤務しているとき、Janeがお店をのぞきにきて、「Paulaは元気？」、「お花奇麗ね、がんばって」などと気軽に声をかけてくれました。話ができたことはとてもうれしかった大切な大切な思い出です。同僚の中にはPaulaからJaneへ、JaneからPaula へという経歴の人が多く、出てくるJaneの話はいつも良い話ばかり。花と真摯に向き合っていること、人柄の良さをうかがわせるエピソードばかりでした。

最初に買ったフラワーアレンジメントの本はJaneのもの。昨日、献花ができればと彼女のショップに出向いたのですが、いつもと変わらずのお店。何事もなかったように、美しい花が彼女のスタイルで飾られていました。そして、今年春に出た最新本を購入しました。

持ち帰り読んでみると、前書きには自身の具合の悪さ、そしてそれでも希望を捨てずにがんばる、というJaneの気持ちがつづられていました。最後には、今このような状況で読んでみると、周りの人やスタッフ、家族へのお別れの言葉に感じられるほどの感謝の言葉にあふれていました。

この悲しいお別れを教えてくれたのは、Paulaでした。

彼女の言葉には、長く英国の花業界をJaneとともに背負ってきたものとしての、仲間を失った、私には想像もつかないような深い悲しみがいっぱいで、また同時にJaneへのあふれる感謝と尊敬の気持ちがつまっているものでした。

http://www.amazon.co.jp/Jane-Packer-Home-Flowers-Arrangements/dp/1849751196

 
前回のつづきです。

この日は、とても寒い朝でした。
ほぼ見終わった頃、時間差でHannahもカーブーツセールを見に来ていることがわかり、せっかくだから待っていてあげようとカフェを探したのですが、何もない・・・あきらめかけていたら、会場の裏手が公園の入り口 Chiswick House and Gardens だと気がつきました。せっかくだから歩いてみます。

静かな日曜日の朝、ジョギングしている人、ベビーカーを押すカップル、ゆっくり歩く老夫婦、犬と散歩している人などさまざま。
歴史的な場所のようですが、何より地元の人から愛されているガーデンだとすぐにわかります。

生垣の工夫。集めた木々で作ったのでしょうね、本当にこういうところ上手です。

みんながそちらの方向に向かって歩いていると思ったら、カフェを発見。

ナメあしたちは室内に、この女性はガラス越し。外は犬を連れた方々で混みはじめます。
こんな風に犬と一緒なら、寒さも耐えれますね。
あぁ～、是非に代々木公園にもこんなカフェがほしい！！

そんなに期待していなかったケーキだったのですが、美味しくてびっくり。
Beetroot（野菜のビートルート)のケーキ。シナモンやナッツも入り、よく食べるキャロットケーキのような感じ。何よりビートルートの独自の甘さがケーキにぴったり。

アイシングの上にはたっぷりのポピーシード。そしてこのアイシングの下には、ラベンダーが入っているようです、どんな味？と疑うかも知れませんが、美味しかったです。

いつも自分の知っている北のエリアばかり出かけてしまいますが、知らない場所、新しい発見ってありますね。

こんな犬が近くに寄ってきたり。

こんな彼女に出逢える・・・また遊びに行きたいです。

アンティークの師匠AnnaとChrisに教えてもらって行ってみたかった、月に１度開催されるChiswickのCar Boot Sales (カーブーツセール）に出かけます。

カーブーツとは車のトランクの意味で、家の中の不用品を車のトランクに入れてでかけ、会場にてトランクを開けて売ることからこう呼ばれているそう。日本の『フリーマーケット』のようなものです。

アンティークというよりはご家庭の不要なものってのもあるけれど、Chiswickのは、掘り出し物もあり、毎月プロも売り買いにくる、面白いのよ、とのこと。

早々出かけたのものの戦利品はなし。「寒くなってきたからかな、今日はあんまりよくないね」という話し声が聞こえます。

少しだけ気になったのは、このコーヒーテーブル。
でもなんだかしっくりこなくって眺めるだけで帰りました、買うべきだったでしょうか・・・。

 
久しぶりに、ロンドンから南東に車で1時間半、ケント州にある Leeds Castle（リーズ城）へ。

おとぎ話にでてきそうな、水の中に建つ美しいお城。お城内もとても素敵なのですが、お城に向かうまでの散歩道もまたいいのです、秋を楽しめるのもあと少しということで、土曜日午後思い立って出かけます。

最後の所有者であったLady Baillieが鳥愛好家だったそうで、歩いていると沢山の鳥とであいます。

入場のところで鳥用の餌を購入。2号があげているとどんどん集まってきます。

午後の優しい光の中で。

向かい合っての毛づくろい。

それにしても白鳥の首ってどれだけやわらかいのでしょう！

お城の入口に到着してみると、残念なことにクローズ。

実は、入場の際に　｢お城のクローズは間もなくだけど大丈夫？急いでね｣と言われたにも関わらず鳥に餌をあげたり、のんびり歩きすぎました・・・・仕方ないですね。

お城の先には、ガーデンやカフェ、鳥園と続きます。こちらはまだ開いているので安心です。

Dogwoodの実。

優雅な白鳥より、ちょっと意地悪そうな黒鳥が好きです。
赤いくちばしの鮮やかさ、黒い羽の美しさ、お尻のあたりのフリル、新しい発見です。

すすきの穂が風が吹く度になびいています。
このすすきの葉が見事なグラデーション。

リーズ城は２号のお気に入りの場所、ロマンティックいっぱいのお城です。
でも、必ず早めにお出かけください。お城の入場は15時でクローズです。

入場料は18.5ポンドとかなりお高め。でもこのチケット１年間有効だそう。
今日はお城も見れず、ちょっと（いえ、かなり）贅沢なお散歩となりました、2号は、｢あと4回こよう！｣と張りきっています。
四季シリーズでこのブログで紹介できるといいのですが・・・どうぞこうご期待を。

 
週末から冬時間が始まりました。英国と日本との時差は1時間増え、9時間です。
｢冬が始まるよ｣と告げられているよう、あまり寒い冬でなければいいのですが。

冬用にと、2号が、老舗帽子店BATESでツィードのドライビングキャップを買ってくれます。

サイズを測っていただき、お店の方が似合いそうなものを選んでどんどん試着させてくれます。必要以上に接客しすぎないお店の方、でも話してみるととても親切、適切なものを瞬時に選び、そして色々面白い話を聞かせてくれます。そのスマートさ、老舗店ならではのもの。

この雰囲気、まさに子供のころ、祖父の買いもので出かけた、日本の銀座、トラヤ帽子店を思い出します。

どうやってかぶろうかな・・・と思っていた数日。

そして、日曜日、Hampsteadのパブでツィードの帽子をかぶった男性軍を発見。
せっかくだから写真を撮らせてもらいます。

｢もうすぐ、ここで踊るから！｣とのこと。

しばらくすると、アコーディオンの音色が小さな路地に響きます。

音色に合わせて、木の棒を叩く音と男声合唱がスタート。

そしてダンス。

単純なようでくるくる回ったり走ったり、輪を作ったり・・・そしてナメあしは気が付きます。あれ？すごいお酒臭い・・・みんな大丈夫かな？？？

予感的中。2曲のダンスの後にパブの店員さんからの差し入れでビール休憩。
今日はこうしてずっと飲み続けているのでしょう。

そしてこの後もう2曲披露してくれました。

最後に、1人のおじさまが、自分のBarbourの帽子をひっくり返して、お金を集めます。

最初にこのダンスを教えてくれた方が話しかけてくれました。
このみなさん、年に2度、夏時間、冬時間をお祝いするお仲間。
顔のすすは炭鉱夫をイメージしている感じ・・だそう。

ツィードの真髄を知る楽しい時間でした。

インフォメーションでもご紹介させていただいているように、オルモストアンリアルの2012年カレンダーを発売しております。

今年のテーマは昨年に続いて ｢Flower Power｣。

色々言葉を探したのですが、今伝えたい思いはやはりこれが一番。｢もっと、フラワーパワー！｣なのです。

表紙は寒い寒い冬枯れの庭で撮影をしました。寒さでシャッターを切るのも大変なほどだったのですが、そんな中だからこそ花の力強さを感じた１枚です。

裏表紙のお花は ｢Forget me not（忘れな草）｣。アンティークの小さなカップに可憐ではかなげな花を活けました。毎日があっという間に過ぎて、色々なことを忘れてしまいがちですが、日々大切に、皆様が幸せな１年をお過ごしになれたら、という思いを込めて選びました。

今年も form and craftの細川様のおかげで素敵なカレンダーに仕上がりました。この場をかりてお礼を申し上げます。

3年目を迎えるオルモストアンリアルのカレンダー、ナメあしたちスタッフの思いの詰まったものです。どこかに飾っていただければ、眺めていただければ嬉しいです。

ご購入はこちらから：　　　　 http://almostunreal.shop-pro.jp/ 

お問い合わせはこちらまで：　 info@almostunreal.jp

金曜日の活けこみの仕事があると、いつも ここでコーヒーを買います。
週末も開いているレストランの活けこみを数件して、一番最後にここのくるのですが、カフェ、地下のレストランの大きなアレンジに各テーブルの花、ホテルのレセプションに、スィートルーム５室のデコレーションと、１時間半は軽くかかります。

梯子を使ったりで神経も使う分、すべてが終わった後のラテは格別です。

月曜日が、 ハロウィンなのでお菓子も｢らしい｣ものが並んでいます。
それにしても少しいびつだったり、ペイントも｢これってがい骨？｣と疑うほどの出来栄えですが、それが何だか可愛いと思えるポイントなのでしょうか。

この週末で英国は冬時間がはじまります。
いよいよ、さむーい冬がやってきます。