少し前の話になってしまいますが、英国大手スーパー Waitrose主催のPaula Prykeのワークショップが、 Garden Museumで。このミュージアム、元は教会でした。

Waitroseのメンバーの方、そしてスーパー内のお花を年間かなり購入されている顧客12名と、少人数だからこそのアットホームなイベント。もちろんお花はスーパーで売られている花材を使います。

生徒さんは到着すると、まずはシャンパーニュとフィンガーフードを。
プロの方が作るこのフィンガーフード。美味しさもあるのですが、見せ方がとても上手で可愛い、今日はこちらを紹介させていただきますね。

話を聞くチャンスはなかったのですが、今日のイベントに合わせてのこの作品。お料理それぞれが、美しい作品のようでした。

ケバブスティックに、トルテリー二、モッツアレラ、バジルにドライトマトを挟んで。

なるほど～のアイディア。

トルテリー二に添えたオリーブ油がテラコッタにしみて、テラコッタがとてもいい風合いに。

こちらのビーツのペースト、とても美味しいし、色鮮やか。ほうれんそうとごまのワッフルとの相性もばっちりです。

そしてデザート。

季節のイチジクにビターのチョコレート、その上にはシーソルトが。

メレンゲは切り株の上に。

美味しいし、楽しい。

空間にも、ワークショップにも関連があって、説得力がありました。

いつも感じるのですが、こういうときのさりげない出し方、見せ方、とても上手。
上のイチジクのチョコレートの写真を見ていただいてもわかるように、切り方をそろえなかったりしているところ、切り株のお菓子の盛り付け方、あえてのヌケ感ですね。

夜には沢山のキャンドルを灯しました。

 
先が見えないほどの忙しいウエディングが終わりました。
ナメあしのポジションは、フリーランスなので断れば仕事はセーブできるのですが、今回は結局断ることもできず、土日もなかったので、今日が何曜日なのかな、思うほどです。

残念ながら会場の写真はＮＧでご紹介できないのです、ごめんなさい。
ホテル玄関のアレンジはこんな感じです。

ホテル正面のColumnの依頼は、前からあったものではなく、急きょそのアレンジを作る前日にオーダーが。そこからフローリストが８名ブッキングされました。
ホテルの玄関とあって、作業の時間は２時間ときまっていました。

朝の４時にスタートして、仕上がったのは６時前。

Columnsそれぞれに、蘭の鉢が80鉢、あじさい150本、カラー200本入っています。

ホテルの中もいつも以上に華やかです。

ウエディングは無事終了。
本当に本当に終わって嬉しい～。

今日はオフ。お恥ずかしならが久しぶりに！掃除機をかけました。
明日からはまた急きょ、別の会社の仕事で郊外です。

 
気が付けば９月に突入。
この二週間は郊外の仕事が多く、それに甘えてアップもできないまま。久しぶりに開けた自分のブログ、左上のAlmost Unrealのロゴが秋色に変わっていました。

少し前の土曜日、急きょの急きょpaula Pryke Flowersの撮影の仕事に出かけることになりました。
撮影場所の教会の横には、こんな方たちが。車を駐車して花を運んでいるとどんどん近付いてきます。

今日はドライブがてらと、オフの２号も一緒です。ポーラや同僚とも親しい２号。近くでのんびりするとパソコン持参で出かけたものの、結局こんな感じに。

この日は急きょの撮影だったため、カメラマンのTim、助手がいませんでした。レフバンを最初は置きながらだった様子をみて２号がアシスタントに。

撮影に使ったのは、小さな教会。
夕暮れ前の西日でステンドグラスの美しさが一層増します。

どういう仕上がりになるのか、とても楽しみです。

２号ですが、なかなかな仕事ぶりだったようで、後日Timからもおほめのお言葉をいただきました。