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ジャパニーズチーズ

「家ではどんなご飯を食べているの?」よく聞かれる質問です。
ナメあし夫婦は外食で日本食を食べるということはほとんどなく、日本食は家で、というのが基本です。そのため日本食がメインではありますが、手を抜くときのパスタだったり、タイ料理・中華だったり。最近は日本食と呼んでいいのか、ご飯はワイルドライスやタイ米でお肉やお魚などのメインにお野菜を何種類か添えてワンプレートというのも増えています、もちろん外食もテイクアウェイもよくします。
食べたいものが美味しく、簡単に口にできる日本と違い、無性に何かが食べたくなると、作ることになります。揚げ物はその代表格。ちなみに昨晩はコロッケを作ります。

こちらは、主食といってもいいほどのじゃがいもを食べるので、美味しいじゃがいもが簡単に手に入りますが、牛肉のひき肉は少し匂いがあるので豚ひきを使います。

でもでもこの日のメインは、こちらです。
母が帰国の日の朝、スーツケースに入れてくれたものです。西利さんの大根のお漬物。長く日本のいたので最初はいらないと断っていたのですが、半ば強引に持たされてよかった~。
大根のお漬物って、びっくりなほど、何ともいえない匂い、まさに日本のチーズかもしれません。
一度、関空から帰国する2号が空港店の西利さんで沢山のお漬物(大根のあっさり漬けばかり)を購入、手荷物で飛行機に持ち込んだところ、周りの皆様に大変ご迷惑をおかけしてしまったようです。でもやはり美味しい!!
沢山のごまをふったお漬物、熱々のスペイン産の日本米、仙台の佐々重さんのお味噌で作ったお味噌汁、最高の3点セットです。チーズなど色々記事を書いていますが、やっぱりこれが一番です。

お散歩


お天気の良い日にHampstead Heathを歩きます。Hollyもクリスマスまでに赤くならないと、です。

怪しいキノコを発見。木々が高く、その葉のせいで太陽がでていても、光が当たらない、木陰でしっかりと成長しています。

フロストしているような、紅葉の始まりかけた葉、道端にひっそりと。

前に人が歩いていたと思っていても、人がいなくなり、毎回方位磁石が必要と思うほどのこの公園。いつもゴール地点に決めている、Kenwood house 横のカフェでお茶タイムになります。
間もなく晴れた日が少なくなるロンドン、つかの間の晴れを楽しもうと、カフェは大賑わいです。

Antoni & Alison


日本から友人が遊びに来てくれました。
その友人のリクエストで行った、お洋服屋さAntoni & Alison

職場が近く、たまに車が前にうまく駐車できるとのぞくこのお店。ショーケースとこの棚が並び、あとはほんのわずかなスーペース。試着室もありません。友人は、内側のドアと階段のわずかなスペースで試着開始です。

メッセージ性ある、遊びいっぱいの作品。何だかどれも可愛く、そして個性的。お店の方とも話しながら、ゆっくり買い物できます。「何度かみたことある顔ね」とブログの紹介も快く承諾してくれます。

秋冬の新作でカシミアのセーターも入荷し始めていました、高価だけど可愛い!!
最近低価格でファッション性ある、ファストファッションの勢いが強いようですが、こういうお店は造り出すことに重きをおいていて、堂々している姿、英国らしいです。
土日もお休みのこのショップ。少し行きづらい場所にあります、「地下鉄Angelより徒歩がおすすめ」と書いておいてとお店からのメッセージです。

仕事復帰

ロンドンに戻り、メインの働き場所であるLibertyとPaula Pryke Flowers に挨拶にでかけてきます。
Paulaのところでは、なんだか大忙しでしたが、ポーラ自身とゆっくり会えて、日本での出来事を話します。同僚とも久々の再会です、コーヒーをいれてもらって話しながら、結局手を動かすとことになり、そのまま手伝います。

この日は翌日ある葬儀のお花をいくつも作ります。こちらの葬儀では、友人、親族や家族からそれぞれお花が添えられることが多く、上のお花は、イングランドの国旗をかたどったもの。
最後の梱包まで手伝って、無事に?職場復帰です。いつも温かく迎えてもらって本当に感謝です。
 

STINKING BISHOP


英国に戻って、久しぶりにチーズを買ってきます。チーズの楽しみを伝授していただいたP家でご馳走になってからはまっている、『STINKING BISHOP』というチーズ。訳すと、「臭い司教さま」。j百科事典、WIKIPEDIAには、洗っていない靴下、半乾きのタオルのような匂いと書かれているような強烈な香り?匂いを伴います。お店で買うと言わなくても、ビニールを三重にしてくれるほど。
このチーズ、Perryという洋梨を発酵させた発砲酒で洗って熟成させたイギリス産のウォッシュタイプのもの。味は、意外に優しく、クリーミーなのです。ちょっと塩気のある、はまる味です。軽いクラッカーと相性がよく、口に入れてしまえば匂いのことすっかり忘れてしまいます。(匂いに慣れてしまうのかもですね・・・)

この日は、お店にならび始めたFig(いちじく)を買ってきます。
日本の秋は素晴らしく美味しいけれど、こちらも美味しいものが揃い始めます。

JAPANESE ANEMONE


秋明菊(シュウメイギク)が満開です。「JAPANESE ANEMONE(ジャパニーズアネモネ)」と呼ばれ、英国人から愛されている花、日本より目にする機会が多い花かもしれません。
最初にこちらで働き始め、この花が 「JAPANESE AMEMONE」と呼ばれていて、驚きました、「シュウメイギク=菊」なのに・・・と。でも調べてみたら、このシュウメイギクは、キンポウゲ科の植物で、キクの仲間ではなく、アネモネの仲間だと知りました。

切り花よりも庭で見るこの花が好き。風が吹くたびに花びらがはらはらと散ります。
働き始めのころ、切り花で入荷したこの花。花びらが落ちたのではき掃除をしようとしたところ、「その花びらがきれいなのだから残しておいて」と、マネージャーから言われます。散り際を楽しむ心は日本人と通じるのだなぁ、とうれしく思いながら、ただその気持ちを英語が不十分で伝えられず、もどかしかった思い出深い花です。

秋の気配

久しぶりのロンドンは、朝夕めっきり寒く、もう秋半ばです。

一年中お野菜が揃う揃う日本とは違って、英国はその時期のお野菜がはっきりわかります。りんごやきのこの収穫が始まっていて、見慣れない品種を買って楽しみます。

雲は少し低め。ひつじ雲というのでしょうか・・・。
ここ数日、雨・晴れ・くもりが一日の中に繰り返し起こります。

秋の花も満開です。ハチたちもせわしく、活動中です。

それぞれの仕事


買い物がてらいつもの道を歩いてみます。
目を凝らすと、はっとするほどの美しい手仕事を発見。

寸分のくるいもない、大きな大きなクモの巣です。
朝露がついている短い時間、キラキラ光っています。

お庭のあちこちで、秋咲きのバラが満開です。
かつてナメあしもそうだったように、何もしないでほっといていても秋にもう一度咲いてくれます。

フクシア(Fuchsia)の実。
この可愛い実、美味しいのでしょう、鳥がかわるがわるやってきます。

英国


昨日長い滞在を終え、英国に戻りました。 
空港にでかけて、カウンターのあふれんばかりの水色の制服の団体に、あれ?いやな予感です。
ものすごい熱気パワーを感じる、大賑わいの団体、英国の柔道の選手たち。そういえば、世界選手権のテレビ連日放映されていましたよね・・・。
実はナメあし、数年前にその団体の中にぽつんと一人混じって帰国したことがあります。両側はみだすほどの巨体の選手、すっぽりはまって、おとなしく座るしかありません。そしてその中で金メダル(オリンピック?世界選手権?)選手がいて、機内でアナウンスが流れる大イベントなり、シャンパンを一緒に飲まされ、貴重な?経験をしました。
今年はどうなるかな・・・とかなり不安でしたが、席は離れていてほっとしました。選手と少しお話したのですが、暑くして死にそうだったけれど、日本は最高!吉野家の牛丼の安さ、美味しさにはまったそうです。
先日、少し文句を言ってしまった ウエルカムドリンクのスナックは復活していました。乗務員の方いわく6月より復活したとのこと、ブログも訂正しておいてね、と言われました。その代わり、ちょっと怪しい ヴァージンコーラがなくなっていました、ちょっとあやしいあの味、楽しみにしていたのに、残念です。
ロンドンは気温17℃、ナメあし本日セーターを着ております。
久々のロンドンはもう秋深まっています、明日よりそんな日々をご紹介させていただきます。

アーティフィシャルフラワー

お知り合いの方のハワイでの結婚式に参列するというご友人から、ホテルに飾るお花をプレゼントしたい、とご注文いただきます。生花はもちろん無理ということで、アーティフィシャルフラワー(造花)でブーケを作ります。

今年の暑い夏、連日の熱中症のニュースなど、日本の気候が確実に変化していることを感じました。お花屋さんも、8月いっぱいお店をしめて、夏休みにする、というところも増え始めています。
そんなこともあって、この夏はアーティフィシャルフラワーでアレンジする機会が増えました。
ナメあし、最初は造花には少しだけ抵抗があったのですが、この長い、暑い夏があったり。病院などに生花が持ち込めない、年配の方でお花のお手入れがどうしてもできない、など、様々な方のシチュエーションがおありになることを改めて実感。
できるだけ、季節を感じる、本当の存在するもの、しかも見た目に本物と錯覚を起こすような花材を中心に、息吹をふきこみます。